Jak správně nastavit sklad? V hlavním menu klikněte na Sklad a následně vytvořte tři virtuální sklady:
Ve skladu surovin si vytvoříte jednotlivé skladové položky - chmel, slad, atd. Pokud máte různé typy chmele, tak jako typ můžete zadat "žatecký" či "tmavý". Pro slad můžete jako typ zvolit "standardní".
Ve skladu sudů / piv si vytvoříte jednotlivé piva, která vaříte a následně k nim jako typ přidáte rozměry sudů, do kterých pivo stáčíte.
Jako poslední vytvoříte sklad pro ležácké tanky, kde se bude evidovat stav jednotlivých ležáckých tanků, z kterých se bude pivo rozlévat do různých sudů.
Pro zaznamenávání várek piva na výrobní nástěnku je nejlepší si na začátku vytvořit šablony varných listů pro každý typ piva. Do šablony se mohou vyplnit následující data:
1. Název piva
2. Popis piva (stupňovitost, alkohol, hořkost)
3. Parametry, které je potřeba zapisovat do varného listu (vařič, objem předku, objem pohromadě, atd.)
4. Suroviny, které se berou jako vstup pro vaření piva a jejich kvantita pro typickou várku.
Pro zaplánování várky piva do výroby provedeme následující:
1. Klikneme na přidání nové položky na výrobní nástěnce.
2. V okně pro vytvoření vybereme šablonu várky, kterou jsme předem nadefinovali.
3. V okně pro vytvoření zaklikneme "Na sklad?".
4. Vytvoříme várku
5. Várka se objeví na výrobní nástěnce
Nový varný list bude vidět na nástěnce produktů, ve stavu Nové. V tomto stavu je možné řadit budoucí várky piva.
Jakmile se pivo začne vařit, tak se varný list přesune do stavu Rozpracované.
Dle předpisu surovin se odeberou suroviny ze skladu kliknutím na tlačítko Odebrat. Provedené aktivity a jejich časové razítko se zobrazí níže.
Po dovaření se várky mohou presunout do stavu hotové, což je automaticky přesune do sloupce Sklad.
Po dovaření se pivo musí přesunut do ležáckého tanku, kde pivo zraje. Pivo se předune následujícím způsobem:
1. Na detailu várky se otevře záložka Výstupy
2. Do seznamu výstupů se vyplní tank, kam bude pivo přesunuto a počet litrů.
3. Klikne se na Aplikovat výstupy
Na nástěnce Sklad uvidíte, že se změnila kvantita u vybraného ležáckého tanku.
Pivo se z ležáckého tanku stáčí do jednotlivých sudů průběžně. Proto je možné pivo přesunout z ležáckého tanku do sudů následujícím způsobem:
1. Na nástěnce Sklad se klikne na Transfer mezi sklady
2. Vyplní se odkud pivo odebírame a kvantita, jaká se odebírá - např. z tanku 1 odebereme 100 litrů.
3. Vyplní se, kam se pivo naskladňuje a kvantita, která se přidává - např. Desítka, 50l sud - 2x.
Když přijde zakázka, tak se vytvoří nová položka na výrobní nástěnce a vyplní se následující:
1. Název zákazníka
2. Kvantita
3. Datum, kdy zákazník sudy očekává
4. Vstupy, které se budou odebírat ze skladu pro daný závoz
Pokud je zboží na skladě, tak je možné následující:
1. V záložce Vstupy na detailu zakázky se klikne na Obebrat ze skladu - tato akce odebere kvantitu položek ze skladu.
2. Kartu zakázky přesuneme do stavu hotové.
3. Na kalendáři dopravy je možné zaplánovat závoz na určitý den.
Pro dohledatelnost zakázek je možné v hlavním menu v poli Hledaný výraz vyhledávat várky a zakázky dle názvu várky nebo zakázky. Jednotlivé položky jsou následně zobrazeny na nástěnce.
Na nástěnce údržby je možné plánovat pravidelné aktivity údržby, jako jsou:
1. Kontrola těsnění
2. Mazání pohyblivých částí
3. Kontrola chladícího systému
4. Revize
Aktivity mohou být prováděny denně, týdně, mesíčně či ročně.
